El Restaurante Kaoba se alza con la victoria en el III Concurso de Tapas de la Feria del Aceite de Enguera

La propuesta gastronómica de Kaoba conquista los votos del público en esta tercera edición. El presidente de Campoenguera, Enrique Pedrón, y la directiva Paloma Aparicio hicieron entrega del galardón a Carlos en representación del establecimiento ganador.

El público de la IV Feria del Aceite de Enguera ya tiene tapa ganadora. Tras un intenso fin de semana de degustaciones y votaciones a través de las cartillas selladas en los cinco restaurantes participantes, el Restaurante Kaoba se ha proclamado vencedor del III Concurso de Tapas, certamen patrocinado por RPH Onions.

Su elaboración, un crujiente de cordero con mayonesa de albahaca, encurtidos y esferas de AOVE, logró cautivar los paladares de los vecinos y visitantes, destacando por su equilibrio, técnica y protagonismo del aceite de oliva virgen extra.

Entrega del premio tras la suspensión del domingo

Debido a la alerta meteorológica naranja que obligó al cierre preventivo de la feria durante la jornada del domingo, el acto oficial de entrega de premios no pudo celebrarse en el recinto ferial como estaba previsto.

Por este motivo, durante estos días el presidente de la cooperativa Campoenguera, Enrique Pedrón, junto a la directiva Paloma Aparicio, se acercaron personalmente a las instalaciones de Kaoba para hacer entrega del reconocimiento y felicitar a Carlos y a todo su equipo de cocina por el premio obtenido.

Agradecimiento a todos los locales participantes

Desde la organización queremos agradecer la implicación y el esfuerzo de los cinco restaurantes de Enguera que han formado parte de este concurso: Kaoba, Restaurante Los Arcos, Grupo Gastro, Restaurante Sirera y El Poble. Cada uno de ellos demostró el altísimo nivel culinario de nuestra localidad, ofreciendo propuestas originales que hicieron disfrutar a centenares de personas durante las jornadas del viernes y el sábado.

Asimismo, queremos dar las gracias a RPH Onions por su apoyo y patrocinio a esta iniciativa gastronómica, y a todas las personas que recorrieron los establecimientos, completaron sus tarjetas y depositaron su voto para elegir la mejor tapa de la feria.